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Sauerteigbrot & Butter
5€
KYS Auster
5€
Gegrillte Mais, Majoran & Haselnuss
5€
Sattelschweinpresskopf, Pickles & Biersenf
14€
Tomate, Pfirsich & Shiso
14€
Thunfischbauch, Grüne Tomate & Fenchelpollen
17€
Karottenkaltschale, Rote Paprika & Basilikum
9€
Pfifferlinge, Haselnuss & Eigelb
16€
Miesmuscheln, Cidre & Bärlauch
15€
Ricotta Agnolotti & Datterini Tomaten
15€
Seelachs, Gurke & Zitronen Verbene
34€
Simmenthaler Entrecôte, gegrillter Salat & Alliums
36€
Colston Bassett, Brillat Savarin, Linsenkräcker & Aprikosen Chutney
15€
Nektarine, Tageteseis & Olivenölkuchen
12€
Feigentart & Ricottaeis
12€